『豚骨醤油らーめん』　夢我夢中＠小諸市

豚骨醤油らーめんが食べたくなり、夢我夢中へ。

11：30ちょっとすぎに行ったら、【今日のお客第一号】でした。

『豚骨醤油！ライス付き！』とメニューも見ずに注文したいところでしたが、【気合入りすぎているちょっとイタいお客】に見られるのが恥ずかしく・・・メニューから選んだ感じで注文。我ながら可愛い部分があるものです。

運ばれてきた一品は写真の通り。生キャベツがどっさりとトッピングされ、肉厚の焼豚と共に存在感を醸し出します。

豚骨のクリーミーさが嬉しいスープは太麺に絡みつきます。ほうれん草等のトッピングも食感の変化を引き出し、VERY　GOOD！

この豚骨醤油を前面に押し出したメニュー展開でも小諸に夢我夢中あり！と存在感を示せるほどの質の高さを感じました。

寸八＠松本市、文蔵＠佐久市という豚骨醤油の名店と互角に戦えると思います。皆さん、是非ご賞味あれ！