『寅そば』 とんこつ正油寅＠佐久市

オープン当日のお昼に訪店。そりゃこんでますわな・・・

でも並ぶことなく、カウンターに。

で、とりあえず基本となるであろう『寅そば』を注文。

６００円かぁ、安いなぁ・・・と待っていたところ、寅そば到着！

海苔がフニャけていたのは、暑さでしょうかね。ご愛嬌。

背脂と刻みネギが覆い尽くすスープにメンマと焼豚のトッピング。

麺は中細ちぢれ麺。

スープはかなりあっさりの豚骨醤油です。

太麺＆濃厚豚骨醤油をイメージしていたので、少し拍子抜けしましたが、これはこれで一つの方向性なのでしょうね。

リーズナブルな価格設定は嬉しいものの、焼豚が薄い・・・

幸楽苑の焼豚並みなので、焼豚LOVEな方はご注意ください。