『つけそば』 麺屋蕪村篠ノ井店＠長野市

長野駅にある名店蕪村の篠ノ井店（長野インターチェンジの近く）に初めてお邪魔しました。

土曜日の１２時３０分ごろ到着しましたが、外までウェイティングの列が・・・。春の陽気の中、つけそばを注文。

運ばれてきた一品がこちら！

丼一杯の太麺はボリューム満点。その上に白髪葱と刻み葱と糸唐辛子が乗っています。

スープは濃厚魚介醤油。大ぶりのブロック焼豚と極太メンマががっつりと。

食べ応え十分！

麺量はどのくらいでしょうかね。結構ありますよ。

これから夏にかけて、人気急上昇でしょうね。