『らぁめん』 麺匠 文蔵＠佐久

雪の降る平日のお昼に並ぶのを覚悟で訪店！

ちなみに許された時間は30分！

駐車場が空いていて「ん？」

お店に着くと、外に人が並んでなぅて「んん？」

お店に入ると待ち人なく「んん？うん！」

迷わずチケットを購入したらぁめん！はこちらの一品！

相変わらずの濃度の豚骨醤油スープは以前よりも豚の香りが強く出ている気がします。

そして炙りたての焼豚と食感の刻み葱、箸休めの海苔とほうれん草！

うん、最高。

ここの焼豚は炙りたてなので、運ばれてきたらまず半分食べるのがオススメです。

で途中で残り半分を食べる！

これが俺なりの鉄板な食べ方。

みなさん、ぜひご賞味あれ！