『味噌らぁめん』 文蔵＠佐久

部員２人を引き連れ、文蔵へ。

他のお店を目指していたのですが、定休日という憂き目にあいましたが、その近くにこの名店がある幸せ。

寒空の下、味噌とんこつが食べたくなり、券売機で購入。

そして運ばれてきた一杯がこちら！

文蔵の味噌らぁめんのフォルムを忘れていた私は、具材が沈まない濃度に10ｃｍくらい後ずさりしてしまいました。

スープを一口・・・はぁぁぁ、うまい！

濃厚なでありつつも豚の旨味と味噌の豊かな香りが口いっぱいに広がります。

トッピングは、ほうれん草、ネギ、焼豚。

焼豚は表面を炙っていない印象でした。ん？原点回帰後はマイナーチェンジなのかな？炙ってある焼豚が食べたい！

中太ストレート麺をすすり、一心不乱に完食してしまいました。

あ〜おいしかったぁぁぁ。

以前の味噌らぁめんレポートはこちら