『おぱちそば』 おぱち＠岡谷

岡谷市でラーメン店を検索したところ、豚骨醤油のお店がヒット。

で、本日昼に初訪店。

11:30の開店直後に駆けつけ、券売機で基本となる『おぱちそば』を注文。ランチサービスの中から味玉トッピングをチョイス。

しばらくして運ばれて来た一品がこちら！

しっかりと下味のついた豚バラ肉のほろほろ焼豚に大量の生キャベツ、メンマに刻みネギに海苔、そして煮卵のトッピング

麺は中太ストレート麺

スープは豚骨醤油ですが、鶏ガラスープもミックスされているとのことで、濃厚なだけではない旨味がありました。背脂プカプカ浮いていますが、油断すると完飲してしまうほどの旨さです。

12時近くになるとどんどんとお客が入店されていました。確かに地元にあればリピーターになってしまう一杯です！