『ラーメン（中盛） よし家＠長野市

数年ぶりに長野駅徒歩圏内にある「よし家」へ！

12時付近に訪店したところ、ほぼ満席！流石ですね。

表の看板とメニュー表には「豚骨醤油一本です」とあり、メニューもラーメン、チャーシューメン、ラーメンデラックス、ライス、餃子のみ。この割り切り、良いですね。

迷わず注文して、運ばれて来たラーメン（中盛）がこちら！

生キャベツ、ほうれん草、海苔３枚、焼豚２枚、刻みネギのトッピングの豚骨醤油！

脂身の少ない焼豚は食べ応えがあり、生キャベツ、ほうれん草と共に食感の変化を楽しめます。大振りの海苔３枚も嬉しいですね。

で、お気に入りは刻みネギ！シャキシャキの食感で最後まで飽きがこない一杯です。

麺は中太のストレート麺。濃厚な豚骨醤油のスープがよく絡みます。

間違いの無い一杯です。次回は麺かためでいただきます！