『つけめん・豚骨魚介』　おおぼし松本平田店＠松本

南松本駅付近にある【おおぼし松本平田店】にお邪魔しました。１１:４０訪店でほぼ満席。奥の大テーブルでの相席となりました。

松本店は初めて、そして上田本店も久しく行っていない中、注文で悩みました。結局、ばりこて対つけめんの対決は、後者に軍配が上がりました。そうそう、おおぼし名物のサラダバー健在なり。

中細平打麺とメニューに表示されていた麺は写真左の通り。俺はやっぱり極太麺が好みだなぁ。しかし、グラム数の表示の無い麺は結構な量が盛られていました。

一方、つけダレは豚骨魚介・しょうゆ・信州味噌から選べるシステム。今回は豚骨魚介を選択。熱々のつけダレには刻みネギ、メンマ、チャーシューなどに加え、かなりの量の魚粉が入っている印象でした。豚骨の影が薄い印象でした。チャーシュートッピングしたところ、写真右のような無骨なやつらがごろごろと･･･。

食べ終えたころには、６,７人のウェイティング状態。

次はばりこてだっ！