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福☆こもろ
四天王の一つ、『ゆいが』のつけ麺専門店にお伺いしました。
初挑戦であり、つけそば（８００円）を注文。
濃厚なつけダレには魚粉が山盛り（写真左）
脂身の少ない焼豚もしっかりと存在感を放っていました。
そこに主役の太麺。デフォルトで300ｇという大盛り（写真右）
スープ割まで堪能し、本当にお腹一杯になりました。
トッピングとして、にんにくチップス・高菜・酢・一味唐辛子・黒胡椒がテーブル上に置いてあり、店内にはスープを温めなおすための電子レンジも。こういう心使いは嬉しいですね。
ぜひ、再訪したい一店です。
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アーモンドスライス (水曜日, 06 6月 2012 22:18)
麺太し！まずは麺そのままの味をご賞味あれということで、こだわりの麺を堪能。スープ割にはあつあつのスープを足してくれるので、食べ終わりにあつあつのスープを飲める！このタイミングは初体験です。Great！
副部長 (木曜日, 07 6月 2012 21:33)
以前、私はつけ麺を侮っておりました。最近はリスペクトしております。ただし、後半スープの冷めるのが不満。だから、熱盛りがいいんだな、うん。
ロック幸せ (金曜日, 08 6月 2012 00:51)
魚粉が山盛り！
どうも初めて食した魚系ラーメンの印象が悪くて、それが尾を引いているせいか未だに及び腰。
てなわけでつけ麺は避けて暮らしておりますが…熱盛りはちょっと美味そうだなぁ。ああでも魚粉はどうなんだろう
副部長 (金曜日, 08 6月 2012 08:31)
ここのスープは、スープ割を飲み干した底に魚粉が溜まってる感じでした。
好みは分かれるでしょうね。