『ラーメン』五十六家＠塩尻

塩尻で家系を食べたいときには迷います。

萬年家か五十六家か…。どちらもおいしいんですよ。

今回は時間の都合で五十六家へ。

券売機でラーメン券を買い、麺固めでオーダー。

で、運ばれてきた一杯がこちら！

「キャベツの芯、デカ！」という最初の印象でした…。

スープを一口。ん～クリーミー！醤油だれが豚骨のうまみを引き立てて、刻み葱がバランスをとってくれています。

固めでお願いした麺もおいしい！

で、生キャベツですが、甘味がありGOOD！薄い葉の部分ばかりよりも芯に近い部分があるのはいいですね、ごめんよ、最初の見た目で判断してしまって…。

ばら肉の焼豚は結構分厚い一品でした。

奇をてらわない一杯は安定のクオリティです。

欲を言えば焼豚が炙られてたら最高ですね☆